Le monorail est un élément symbolique à Walt Disney World en Floride et si aujourd’hui il a un look qui fait un peu rétro, dans les années 70s, c’était plutôt moderne. En fait, son côté symbolique était si important que même des cocktails ont été créés en son honneur. À Disney chaque monorail a une couleur différente. Dans cet article, on vous propose un cocktail vintage tiré tout droit des 70s et qui avait été créé en l’honneur du monorail mauve : le Monorail Purple Cocktail.
Il était servi au Top of the World, un restaurant situé en haut de l’hôtel Disney’s Contemporary Resort au travers duquel passe le monorail tel un long tunnel. Le restaurant en question a depuis déjà plusieurs années changé et se nomme maintenant California Grill.
Cette recette de cocktail provient de l’excellent livre « Chef Mickey Treasures from the Vault & Delicious New Favorites » dont nous avons une copie à la maison et qui est paru aux éditions Disney il y a quelques années.
Ingrédients
Ce cocktail vintage est réellement facile à faire et il est fait avec seulement 3 ingrédients.
- 1 1/4 oz de brandy (30 ml)
- 2 oz de vin mousseux (60 ml)
- 4 oz de jus de raisins (120 ml)
- cube de glace
Préparation
Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients et mélanger.
Verser dans un grand verre rempli de glace.
Pour décorer votre cocktail façon vintage ajoutez des cubes de glace lumineux.
Note sur le monorail mauve
Si vous allez à Walt Disney World prochainement vous ne verrez pas de monorail mauve (purple). La raison est qu’il y a eu un accident grave impliquant le monorail rose et mauve en 2009. Depuis, ces couleurs ont été retirées.
Vous trouverez aussi la recette du cocktail Monorail Yellow et de plein d’autres cocktails et mocktails dans la section recettes Disney de notre site.