Recette de la populaire soupe Tomato Basil Soup de Disneyland et Walt Disney World

La Tomato Basil Soup de Disneyland est très populaire et ça depuis très longtemps. Vous la retrouverez au menu du Jolly Holiday Bakery Cafe du parc Disneyland.

Les visiteurs aiment bien la déguster avec un Toasted Cheese Sandwich. La combinaison est tellement populaire qu’au menu vous pouvez commander le Jolly Holiday Combo pour 12,49$ US.

À Walt Disney World, vous retrouverez la soupe aux tomates et basilic au menu du
Woody’s Lunch Box de la section Toy Story Land du parc Disney’s Hollywood Studios. Son prix: 3,99$US. Il n’y a pas d’offre de combo mais les gens aime bien la savourez avec le célèbre Grilled Three-Cheese Sandwich.

Mais puisque Disneyland et Walt Disney World sont un peu loin et que voyager n’est pas dans les projets à court terme de bien des gens, nous avons décidé de partager cette recette.

Elle est très facile à réaliser!

Voici notre vidéo sur Youtube de la réalisation de la recette. Un peu plus bas dans l’article, vous trouverez une fiche avec tous les ingrédients et la méthode à suivre.

Tomato Basil Soup (soupe tomates et basilic) de Disney

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat entrée, Soupe
Cuisine Américaine, canadienne
Portions 6 portions

Ingrédients
  

  • 1 oignon coupé en dé
  • 5 oz. pâte de tomate
  • 2 28 oz. tomates en dés égouttés
  • 1 c.à soupe basilic
  • 1 c.à soupe origan
  • 1 c.à soupe huile olive
  • 1/2 c. à thé sel
  • poivre
  • 1 tasse bouillon poulet
  • 1 c.à soupe sucre
  • 1/2 tasse half and half

Instructions
 

  • Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
  • Ajouter la pâte de tomate, le sucre, basilic, origan, sel et poivre. Bien mélanger.
  • Ajouter les tomates en dés, le bouillon de poulet et le half and half.
  • Faire mijoter 15 minutes à feu moyen.
  • Baisser le feu et réduire en purée le mélange.
  • Laisser mijoter encore 10 minutes.
  • Servir avec des croûtons et une petite pincée de fromage parmesan. Vous pouvez aussi la faire refroidir et la mettre dans des bocaux pour déguster plus tard. Elle se garde au réfrigérateur 2 jours.
  • Omettre le lait si vous avez l'intention de la congeler.
Keyword basilic, cuisine, entrée, potage, recette, soupe, tomate

Si vous voulez consulter d’autres recettes, nous vous suggérons de regarder dans l’onglet Recettes Disney sur notre site.

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