Quoi de mieux qu’une bonne soupe poulet et nouilles lors d’une froide journée ou lorsque l’on ne se sent bien. Ça réchauffe le coeur et le corps!
Aujourd’hui nous vous proposons la recette de la Chicken Noodle Soup (soupe poulet et nouilles) du restaurant 50’s Prime Time Cafe du parc Disney’s Hollywood Studios à Walt Disney World.
C’est la recette parfaite pour utiliser un restant de poulet.
Ingrédients
- Oignon moyen, coupé en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 1 c. à soupe de sel
- 1/2 tasse de nouilles aux œufs moyenne cuites
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1/2 c. à soupe de poivre
- 1/2 tasse de poulet cuit, coupé en dés
- 3 tasses de bouillon de poulet
Méthode
Faire revenir les carottes, les oignons et le céleri dans l’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit opaque.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les nouilles aux œufs.
Laisser mijoter pendant 30 minutes.
Ajouter les nouilles aux œufs et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
Recette de la Chicken Noodle Soup 50’s Prime Time Cafe
Ingrédients
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 1/2 tasse nouilles aux œufs moyenne cuites
- 2 c.à soupe huile d'olive
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1/2 c.à soupe poivre
- 1/2 tasse poulet cuit, coupé en dés
- 3 tasses bouillon de poulet
Instructions
- Faire revenir les carottes, les oignons et le céleri dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit opaque.
- Ajouter le reste des ingrédients sauf les nouilles aux œufs.
- Laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Ajouter les nouilles aux œufs et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
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