Crêpe la Gourmande de La Crêperie de Paris à EPCOT

La Crêperie de Paris, le nouveau restaurant du pavillon de la France de EPCOT à Walt Disney World, propose des crêpes sucrées et salées. C’est un restaurant très apprécié des visiteurs.

Semblable à la crêpe Gourmande servie au restaurant, cette crêpe fourrée au Nutella que nous vous proposons aujourd’hui est servie avec de la crème fouettée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits frais, comme des bananes ou des fraises tranchées. La parfaite gourmandise pour le petit-déjeuner!

Ingrédients

Crêpes (Portions 10 crêpes)

  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • ½ cuillère à thé de poudre à pâte
  • ½ cuillère à thé de sel
  • 2 tasses de lait
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • ½ cuillère à thé d’extrait de vanille

Remplissage

  • pâte à tartiner chocolat noisette (Nutella)
  • crème fouettée

Méthode

Crêpes

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Mélanger le lait, les œufs, la vanille et le beurre. Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Chauffer une poêle à frire avec un peu de beurre de 6 à 8 pouces à feu moyen. Une fois le beurre fondu, versez environ ¼ de tasse de pâte dans la poêle, en tournant la poêle pendant que vous versez pour que la pâte s’étale en une fine couche.

Cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes. Retourner et cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit doré.

Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

Assemblage

Étaler une couche de tartinade de chocolat noisette sur la crêpe. Pliez la crêpe en deux, puis à nouveau en deux pour obtenir une forme de triangle.

Déposer la crêpe sur une assiette, ajouter la crème fouettée et un filet de tartinade de chocolat noisette.

Bon appétit!

Pour d’autres recettes, nous vous suggérons de consulter la section Recettes Disney.

Crêpe la Gourmande de La Crêperie de Paris à EPCOT

Crêpe parisienne au chocolat
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 min
Type de plat collation, déjeuner, Dessert
Cuisine Française
Portions 10 crêpes

Ingrédients
  

  • 1 1/2 tasses farine tout usage
  • 1 c. à soupe sucre
  • 1/2 c. à thé poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé sel
  • 2 tasses lait
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe beurre fondu
  • 1/2 c. à thé extrait de vanille
  • pâte à tartiner chocolat noisette (Nutella)
  • crème fouettée

Instructions
 

  • Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
  • Mélanger le lait, les œufs, la vanille et le beurre. Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Chauffer une poêle à frire avec un peu de beurre de 6 à 8 pouces à feu moyen. Une fois le beurre fondu, versez environ ¼ de tasse de pâte dans la poêle, en tournant la poêle pendant que vous versez pour que la pâte s'étale en une fine couche.
  • Cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes. Retourner et cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit doré.
  • Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

Assemblage

  • Étaler une couche de tartinade de chocolat noisette sur la crêpe. Pliez la crêpe en deux, puis à nouveau en deux pour obtenir une forme de triangle.
  • Déposer la crêpe sur une assiette, ajouter la crème fouettée et un filet de tartinade de chocolat noisette.
  • Vous pouvez ajouter des bananes ou des fraises. Bon appétit!
Keyword crêpe, crêperie de Paris, dessert, Epcot Food and Wine Festival, Gourmande, pavillon de la France, Walt Disney World

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