Le popcorn à l’érable de Walt Disney World

Le seul endroit à Walt Disney World où vous pourrez trouver du maïs soufflé à l’érable (Maple Popcorn) c’est à EPCOT au pavillon du Canada.

En fait, on peut acheter ce popcorn dans un tout petit charriot qui est situé en face du pavillon. Il n’est pas difficile à trouver. Il faut seulement trouver la longue file d’attente! Ce petit charriot offre aux visiteurs, malgré sa petitesse, des produits très prisés des visiteurs.

En 2017, il était possible de se procurer le maïs soufflé à l’érable dans la section Frontierland à Magic Kingdom, mais aujourd’hui il n’est plus disponible puisque le charriot a été transféré à EPCOT.

Ce popcorn est parfait, pas trop sucré avec une bonne saveur subtile d’érable. Le maïs soufflé à l’érable du pavillon du Canada est au coût de 6,25 $US plus taxes ou un crédit collation du Disney Dining Plan (plus disponible pour le moment). Il est également disponible dans un seau souvenir pour 12 $ avec des recharges illimitées pour 2 $.

Si c’est une de vos collations préférées à Walt Disney World et que vous rêvez d’en manger, il est possible pour vous de le faire à la maison. De plus, avec le temps des sucres qui arrivera bientôt, c’est la recette parfaite pour amener le gout de la cabane à sucre à la maison!

Cette recette donne une portion.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1/4 tasse de grains de maïs soufflé (non éclatés)
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de beurre

Méthode

Si vous utiliser une machine à popcorn il faut simplement sauter les étapes 1 à 4.

  1. Faites chauffer l’huile de maïs dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif.
  2. Ajoutez les grains de maïs soufflé et couvrez la casserole avec un couvercle. Attendez environ 45 secondes, les grains éclateront.
  3. Secouez la casserole pour vous assurer que tous les grains éclatent.
  4. Une fois que l’éclatement a ralenti, retirez du feu et laissez reposer encore une minute.
  5. Transférez les popcorns dans un bol.
  6. Préchauffer le four à 250°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, réserver.
  7. Chauffer le sirop d’érable, le sucre et le beurre dans une casserole à feu moyen.
  8. Laissez bouillir pendant 3-4 minutes.
  9. Versez le liquide chaud sur le popcorn et remuez immédiatement à l’aide d’une cuillère en bois pour bien enrober le popcorn.
  10. Transférer le popcorn sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant environ 30 minutes.
  11. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes, le popcorn deviendra croustillant.

Popcorn à l’érable de Walt Disney World

La recette de popcorn à l'érable du pavillon du Canada du parc EPCOT à Walt Disney World
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat collation, Dessert
Cuisine canadienne
Portions 1 portion

Ingrédients
  

  • 1 c.à soupe 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1/4 tasse grains de maïs soufflé (non éclatés)
  • 1/2 tasse sirop d'érable
  • 2 c.à soupe cassonade
  • 2 c.à soupe beurre

Instructions
 

  • Si vous utiliser une machine à popcorn il faut simplement sauter les étapes 1 à 4.
  • Faites chauffer l'huile de maïs dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif.
  • Ajoutez les grains de maïs soufflé et couvrez la casserole avec un couvercle. Attendez environ 45 secondes, les grains éclateront.
  • Secouez la casserole pour vous assurer que tous les grains éclatent.
  • Une fois que l'éclatement a ralenti, retirez du feu et laissez reposer encore une minute.
  • Transférez les popcorns dans un bol.
  • Préchauffer le four à 250°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, réserver.
  • Chauffer le sirop d'érable, le sucre et le beurre dans une casserole à feu moyen.
  • Laissez bouillir pendant 3-4 minutes.
  • Versez le popcorn sur le liquide chaud et remuez immédiatement à l'aide d'une cuillère en bois pour bien enrober le popcorn.
  • Transférer le popcorn sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant environ 30 minutes.
  • Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes, le popcorn deviendra croustillant.
Keyword cabane à sucre, Canada, epcot, popcorn, popcorn à l’érable, sirop d’érable, Walt Disney World

Pour d’autres idées recettes, nous vous suggérons de consulter la section Recettes Disney de notre site.

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