La recette de chili du Disney’s Yacht & Beach Club Resort

Un bon chili…un plat savoureux qui réchauffe par temps froid! Nous vous proposons une recette copycat du chili offert aux clients du Disney’s Yacht & Beach Club Resort à Walt Disney World.

Cette recette peut aussi être faite dans une mijoteuse par contre, la durée de cuisson sera de 4 heures à low. N’oubliez surtout pas que le boeuf haché doit être entièrement cuit!

Ingrédients

  • environ 2 livres et demie de bœuf haché
  • 1 oignon jaune, coupé en petits dés
  • 24 onces de tomates, écrasées, en conserve
  • 24 onces de haricots rouges, en conserve, égoutté
  • 5 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé d’ail granulé
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • sel et poivre noir

Préparation

  • Dans une grande casserole, cuire le bœuf jusqu’à ce qu’il soit doré. Égouttez le gras.
  • Ajouter les oignons et cuire 5 minutes.
  • Ajouter la pâte de tomate, la poudre de chili, le cumin, l’ail et la sauce Worcestershire.
  • Ajouter les haricots rouges.
  • Faire cuire pendant 30 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

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