La poutine au porc effiloché du Flame Tree Barbecue Restaurant

Ce plat, vous le retrouverez au menu du restaurant Flame Tree Barbecue dans le parc Disney’s Animal Kingdom à Walt Disney World. Vous devez choisir sur le menu: Pulled Pork Fries with Cheese. On peut le manger pour un repas, en accompagnement ou comme collation à partager.

Cette recette, qui ressemble à une poutine pour les Québécois, est tellement facile à réaliser qu’elle deviendra peut-être un classique chez vous!

Ingrédients

  • Frites
  • Porc effiloché
  • Fromage cheddar râpé (ou sauce au fromage)
  • Sauce BBQ
  • Piment jalapeño

Préparation

  • Faire cuire les frites selon les instructions sur l’emballage, soit dans une friteuse, soit au four.
  • Réchauffez le porc effiloché au micro-ondes si nécessaire.
  • Lorsque les frites sont cuites, assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
  • Placez les frites dans un petit plat allant au four. Garnir de porc effiloché puis recouvrir de fromage râpé ou de sauce au fromage.
  • Cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  • Garnir de sauce barbecue et de piments de jalapeño coupés en dés.

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