Recette du Monte Cristo pour la journée nationale

Le 17 septembre est la journée nationale du Monte Cristo.

Nous nous sommes dit que puisque c’était la fête de ce célèbre sandwich, on devait le réaliser à la maison et vous partagez la recette.

C’est quoi un sandwich Monte Cristo?

Le Monte Cristo est un sandwich frit au jambon et au fromage saupoudré de sucre en poudre. Ses créateurs se sont inspirés du célèbre sandwich français Croque-monsieur.

Depuis plusieurs années, il est offert au Cafe Orleans à Disneyland et il est extrêmement populaire. Depuis peu, on le retrouve à Walt Disney World, au restaurant Bar Riva au Disney’s Riviera Resort.

Voici notre vidéo qui vous présente la méthode à suivre pour réaliser cette recette:

Ingrédients pour 4 sandwichs

• 1 tasse de farine
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 1 gros œuf
• 1 tasse de lait
• ¼ cuillère à thé de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 8 pain blanc
• 8 fromage suisse
• 8 tranches de dinde
• 8 tranches de jambon
• sucre en poudre

Préparation

1. Remplissez une casserole de taille moyenne d’un peu plus d’1/4 d’huile de canola ou d’huile végétale. Chauffer à 375 degrés F.
2. Pour préparer la pâte, mettre la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol à mélanger, en remuant pour combiner.
3. Incorporer l’eau et l’œuf, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Préparer les sandwichs: tranches de pain, une tranche de fromage suisse, 2 tranches de dinde, 2 tranches de jambon, une autre tranche de fromage suisse et finalement la tranche de pain.
5. Tremper le sandwich dans la pâte.
6. Placer soigneusement le sandwich dans l’huile chaude.
7. Cuire chaque côté jusqu’à coloration dorée. Retirer et placer sur une assiette tapissée d’essuie-tout pour égoutter l’huile.
8. Saupoudrez les sandwichs chauds de sucre en poudre.
9. Dégustez au chaud.

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