Le Wrap déjeuner du parc Disney’s Animal Kingdom

Une bonnes option nourrissante et rempli de protéine de petit-déjeuner au parc Disney’s Animal Kingdom à Walt Disney World est le Hot Breakfast Wrap du Kusafiri Coffee Shop & Bakery (pour une raison que nous ignorons, ce plat n’est pas toujours au menu).

Comme vous le verrez avec cette recette, il est assez facile de la reproduire à la maison et vous en cuisiner un dans le confort de votre foyer vous rappellera de bons moments ou vous fera découvrir un nouveau plat.

Ce wrap chaud est en fait une tortilla de farine, farci d’œufs, de saucisses, d’épinards et de fromage de chèvre.

La version sans fromage de chèvre ou avec un autre type de fromage est tout aussi bonne!

Ce qui est bien de cette recette c’est que toute la cuisson peut être faite sur la cuisinière.

Ingrédients pour 4 wraps

  • 10 saucisses de porc
  • 4 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté
  • environ 4 tasses de bébés épinard frais
  • 10 oeufs brouillés
  • 4 grandes tortillas

Préparation

Dans une grande poêle, brouiller les oeufs.

Faites cuire la saucisse selon les instructions sur l’emballage. Couper en petits morceaux.

Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-doux. Faites cuire vos épinards en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Égouttez et pressez pour éliminer l’excès d’humidité.

Pour assembler les burritos, déposez chaque tortilla sur une assiette allant au micro-ondes. Répartir les œufs brouillés, la saucisse, les épinards et 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre émietté.

Pliez les wraps.

Bon appétit!

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