Envie de ces délicieux biscuits aux pépites de chocolat Gideon’s Bakehouse? Eh bien maintenant vous pouvez les faire à la maison!
Nous avons une recette copycat pour que vous puissiez préparer des biscuits avec votre famille. Plus besoin d’aller jusqu’à Disney Springs à Walt Disney World!
Alors préparez-vous à commencer à préparer ces friandises gourmandes avec cette recette facile.
Biscuits aux pépites de chocolat du Gideon’s Bakehouse
Ingrédients
- 1 tasse 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse 1/2 tasse de sucre
- 3 tasses 3 tasses de farine
- 2 oeufs
- 1 c.à thé bicarbonate de soude
- 1 c.à thé fécule de maïs
- 6 tasses pépites de chocolat mi-sucré
- 1 c.à thé sel
- 1 tasse beurre froid en petits cubes
- Sel de mer pour saupoudrer
Instructions
- Dans un batteur sur socle, crémer le beurre et les sucres pendant environ 2 minutes. Ajouter les œufs et bien battre le tout.
- Ajouter la farine tamisée à la pâte dans le bol du batteur.
- Ajouter la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Ne pas trop mélanger.
- À l'aide d'une cuillère en bois, incorporez 2 tasses de pépites de chocolat à la pâte. Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Réfrigérer pendant 30 minutes.
- Versez 4 tasses de pépites de chocolat dans un grand bol ou une assiette. Mettre de côté.
- Préchauffez votre four à 350 degrés.
- Sortez la pâte à biscuits refroidie du réfrigérateur. Avec vos mains, façonnez la pâte en grosses boules.
- Recouvrir toute la surface de la boule de pâte de pépites de chocolat en prenant soin de conserver sa forme sphérique.
- Placer six boules de pâte sur une plaque à biscuits tapissé d'un papier parchemin.
- Cuire au four pendant 9 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser reposer le biscuit sur la plaque à biscuits avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
- Saupoudrer chaque biscuit aux pépites de chocolat de sel de mer, au goût.
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