Il va de soi que l’endroit le plus heureux du monde aurait la meilleure nourriture au monde… et ce cône de macaroni au fromage et bacon (Bacon Mac ‘N’ Cheese Cone), un plat caractéristique du parc Disneyland en Californie, en est la preuve.
Si vous n’aviez déjà pas envie d’aller à Disneyland, on parie que vous l’êtes maintenant. Si ces vacances de rêve ne sont pas encore possible pour l’instant n’ayez crainte, vous pouvez apporter un petit morceau de magie dans votre maison avec cette recette.
Cette gâterie hors du commun ne se trouve généralement qu’au Cozy Cone Motel du parc Disneyland California Adventure, mais maintenant, elle se trouve à un autre endroit: votre cuisine!
Ingrédients pour 5 cônes
- 2 tubes de pâte à pizza
- 1 lb de macaroni au coude
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de farine
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de fromage râpé
- 1/2 tasse de fromage à la crème
- Sel et poivre
- Morceaux de bacon
Autres articles :
- 5 papiers parchemin
- papier collant
- 5 feuilles d’aluminium
Méthode
Pour les cônes de pizza
Préchauffez le four à 350 F.
Faire des cônes avec le papier parchemin. Coller avec du ruban adhésif pour conserver la forme.
Enveloppez le cône dans du papier d’aluminium pour que se dernier ne brûle pas dans le four.
Vaporisez le papier d’aluminium avec un enduit à cuisson.
Abaisser la pâte sur une surface farinée et couper en 12 bandes de 1 pouce.
Commencez par la pointe du cône et commencez à rouler les bandes de pâte autour du cône. Vous aurez probablement besoin de deux bandes par cône.
Placer les cônes sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four pendant 10 minutes. Les retourner à mi-cuisson.
Laisser refroidir quelques minutes. Tournez doucement les cônes en aluminium pour les retirer de la pâte.
Faire refroidir sur une grille.
Pour le macaroni au fromage (Mac ‘N’ Cheese)
Préparez les macaronis en suivant les instructions de la boîte.
Faire chauffer le beurre et la farine, en remuant constamment.
Ajouter le lait et bien fouetter.
Ajouter le fromage râpé, le fromage à la crème, le sel et le poivre. Mélanger.
Faite réchauffer les cônes dans le four sur une tôle à biscuit à 150 degrés fahrenheit.
Ajouter les macaronis à la sauce.
Remplissez chaque cône de macaroni au fromage et garnissez de morceaux de bacon.
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