Recette du gâteau au citron du Starbucks à Walt Disney World

Ce gâteau au citron que l’on peut savourer dans les Starbucks à Walt Disney World est vraiment excellent et l’odeur dans la maison pendant la cuisson donne l’eau à la bouche!!! Pas trop sucré et vraiment parfait pour les amateur de citron.

Il existe quelques versions de cette recette sur le web mais selon nous, cette version est beaucoup plus simple à réaliser et donne vraiment un bon résultat.

Ingrédients

1 paquet de mélange à gâteau au citron
1 paquet de mélange de pouding instantané au citron
½ tasse d’huile végétale
4 gros œufs
8 onces de crème sure
½ tasse de lait
6 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Glaçage

2 ½ tasse de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé, ou plus au goût

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser 2 petits moules à pain.

Étape 2: Mélanger le mélange à gâteau, le mélange pour pouding, l’huile, les œufs, la crème sure, le lait et 6 cuillères à soupe de jus de citron dans le bol du batteur sur socle; battre pendant 2 minutes et verser dans les moules à pain préparés.

Étape 3: Cuire au centre du four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes.

Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les retirer des moules pour refroidir complètement sur une grille.

Étape 4: Fouetter ensemble le sucre en poudre et 3 cuillères à soupe de jus de citron dans un bol jusqu’à consistance lisse; répartir uniformément sur les pains et laisser prendre avant de trancher, environ 30 minutes.

C’est un gâteau que vous pouvez congeler!

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