La Quinoa Salad du Kusafiri Coffee Shop and Bakery de WDW

Si vous cherchez à apporter certaines des délicieuses saveurs de Disney dans votre maison, voici une recette que Walt Disney World offre aux visiteurs qui aiment les repas à base de plantes et végétaliennes. Cette salade de quinoa est au menu du Kusafiri Coffee Shop and Bakery du parc Disney’s Animal Kingdom.

Même si vous ne suivez pas un régime à base de plantes, vous devriez essayer cette salade de quinoa. Bénéficiant de délicieuses saveurs, cette salade de quinoa est saine et constitue le repas parfait pour le dîner.

Ingrédients

Ingrédients

Quinoa Salad du Kusafiri Coffee Shop and Bakery

Temps de préparation 4 h
Type de plat Accompagnement, Plat principal, Salade
Portions 6 portions

Ingrédients
  

  • 1 tasse quinoa rouge
  • 1/2 tasse quinoa blanc
  • 3 tasses eau
  • 1 tasse raisins secs
  • 1/2 tasse abricots secs hachés finement
  • 1/2 tasse oignon rouge finement haché
  • 1 tasse concombre haché
  • 1/2 tasse menthe hachée
  • 3 c.à soupe jus de citron frais
  • 1/4 tasse huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre au goût

Instructions
 

  • Mélanger l'eau et le quinoa dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu vif. Couvrir et réduire le feu à doux. Cuire 15 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
  • Refroidir le quinoa au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  • Placer le quinoa refroidi dans un grand bol à mélanger. Ajouter les raisins secs, les abricots secs, l'oignon rouge haché, le concombre, la menthe, le jus de citron et l'huile d'olive et mélanger pour combiner.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Keyword plante, quinoa, salade, végétalienne

N’oubliez pas de consulter notre section Recettes Disney.

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