Le 26 septembre 2021 est la journée nationale des crêpes (National Pancake Day) en Amérique.
Aussi connue sous le nom de Johnnycakes, gâteaux à la plancha ou hotcakes, cette gâterie de petit-déjeuner remonterait à plus de 30 000 ans. En fait, il s’agit peut-être du plus ancien aliment de petit-déjeuner de l’histoire.
Des milliers de crêpes sont servis chaque année à Walt Disney World. Les Américains sont de grands amateurs de pancakes autant au petit-déjeuner, dîner ou souper.
Les crêpes accompagnées de bacon, de jambon, de pommes de terre rissolées ou roulées et fourrées de fruits peuvent devenir un délicieux souper et une bonne alternative lorsque l’on ne sait plus trop quoi servir sur la table. Des pancakes font toujours plaisir!
Les accompagnements populaires: le sirop d’érable, les compotes et les confitures de fruits. Il y a tellement de façons de déguster des pancakes sucrés ou salés!
Donc, que vous alliez à votre restaurant préféré ou que vous les prépariez à la maison, assurez-vous d’ajouter vos sirops et garnitures préférés.
Et si comme nous vous êtes des fans de Disney, amusez-vous à les faire en forme de Mickey!
Voici une recette toute simple de mélange à crêpe.
Ingrédients
- 3 c. à table de beurre
- 2 tasses de lait
- 1 oeuf battu
- 2 c. à table de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 3 c.à table de poudre à pâte
- 1 2/3 tasses de farine
Méthode
Mélanger tous les ingrédients avec un fouet. Cette préparation peut-être faite la veille lorsque gardée au frigo.
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