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Strawberry Rhubarb Upside-down Cake

gâteau renversé à la fraise et rhubarbe
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine, canadienne
Portions 8 portions

Ingrédients
  

  • 2 tasses farine
  • 1 tasse lait
  • 2 c. à soupe beurre fondu
  • 1 c. à soupe poudre à pâte
  • 1 pincé de sel
  • 1 c. à thé essence de vanille

fruits

  • 1 1/2 tasse fraise coupé en quatre
  • 1 1/2 tasse rhubarbe coupés en morceaux
  • 3/4 tasse sucre

Instructions
 

  • Mélanger les fraises, les morceaux de rhubarbe avec le sucre et verser dans un moule 9x12 pouces graissé.
  • Mélanger dans un autre bol le sucre, le beurre fondu, la vanille et le sel.
  • Ajouter la farine, la poudre à pâte, le lait et bien mélanger.
  • Étendre uniformément la pâte sur les fruits.
  • Mettre au four à 350 degré pendant environ 1h ou jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte propre.
  • Servir tiède avec de la crème glacé ou de la crème fouettée.
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