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La Southwest salad with chicken du Pecos Bill Tall Tale Inn and Cafe

Temps de préparation 15 minutes
Type de plat entrée, Salade
Cuisine Américaine, Mexicaine

Ingrédients
  

  • mélange de salade mesclun
  • poulet cuit
  • maïs en grain (surgelé, en boîte ou frais)
  • haricots noirs en conserve
  • tomates raisin ou cerise
  • sauce à salade sud-ouest ou Mille-Îles
  • croustilles de tortillas
  • salsa (du commerce ou maison)
  • crème sûre

Instructions
 

  • Faire griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant environ 10 minutes le maïs. Ajouter les haricots noirs et faire griller 5 minutes.
  • Mettre de la salade dans un bol. Ajouter le mélange maïs et haricot.
  • Ajouter des tomates et le poulet.
  • Parsemer sur le dessus les croustilles tortillas.
  • Servir avec de la sauce sud-ouest, de salsa et de crème sûre.
Keyword croustilles de tortillas, haricots noirs, maïs, Pecos Bill, poulet, recette, salade, salsa