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Popcorn à l'érable de Walt Disney World

La recette de popcorn à l'érable du pavillon du Canada du parc EPCOT à Walt Disney World
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat collation, Dessert
Cuisine canadienne
Portions 1 portion

Ingrédients
  

  • 1 c.à soupe 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1/4 tasse grains de maïs soufflé (non éclatés)
  • 1/2 tasse sirop d'érable
  • 2 c.à soupe cassonade
  • 2 c.à soupe beurre

Instructions
 

  • Si vous utiliser une machine à popcorn il faut simplement sauter les étapes 1 à 4.
  • Faites chauffer l'huile de maïs dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif.
  • Ajoutez les grains de maïs soufflé et couvrez la casserole avec un couvercle. Attendez environ 45 secondes, les grains éclateront.
  • Secouez la casserole pour vous assurer que tous les grains éclatent.
  • Une fois que l'éclatement a ralenti, retirez du feu et laissez reposer encore une minute.
  • Transférez les popcorns dans un bol.
  • Préchauffer le four à 250°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, réserver.
  • Chauffer le sirop d'érable, le sucre et le beurre dans une casserole à feu moyen.
  • Laissez bouillir pendant 3-4 minutes.
  • Versez le popcorn sur le liquide chaud et remuez immédiatement à l'aide d'une cuillère en bois pour bien enrober le popcorn.
  • Transférer le popcorn sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant environ 30 minutes.
  • Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes, le popcorn deviendra croustillant.
Keyword cabane à sucre, Canada, epcot, popcorn, popcorn à l'érable, sirop d'érable, Walt Disney World