Si vous utiliser une machine à popcorn il faut simplement sauter les étapes 1 à 4.
Faites chauffer l'huile de maïs dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif.
Ajoutez les grains de maïs soufflé et couvrez la casserole avec un couvercle. Attendez environ 45 secondes, les grains éclateront.
Secouez la casserole pour vous assurer que tous les grains éclatent.
Une fois que l'éclatement a ralenti, retirez du feu et laissez reposer encore une minute.
Transférez les popcorns dans un bol.
Préchauffer le four à 250°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, réserver.
Chauffer le sirop d'érable, le sucre et le beurre dans une casserole à feu moyen.
Laissez bouillir pendant 3-4 minutes.
Versez le popcorn sur le liquide chaud et remuez immédiatement à l'aide d'une cuillère en bois pour bien enrober le popcorn.
Transférer le popcorn sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant environ 30 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes, le popcorn deviendra croustillant.