Sauce tomate de Walt Disney World
La recette de la sauce tomate (marinara) de Walt Disney World.
Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine, canadienne, Italienne
- 1 oignon haché finement
- 28 onces tomates en dé ou en purée
- 5 onces pâte de tomates
- 1 c. à soupe sucre
- 1/2 c. à thé sel
- 1 c. à soupe épices italiennes
Faire chauffer l'huile d'olive dans un chaudron.
Ajouter les oignons et les faire revenir environ 5 m
Mettre dans le chaudron le sel, le sucre, les épices italiennes et la pâte de tomates. Bien mélanger.
Verser les tomates en dé ou en purée. Faire mijoter environ 10 minutes.
Avec un pied mélangeur ou dans un robot culinaire, réduire la sauce en purée.
Conserver au réfrigérateur environ 3 jours.
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