Big Thunder Ranch S'mores Bake
Une recette de S'mores du Big Thunder Ranch de Disneyland en Californie
Ingrédients
Brownies
- 3/4 tasse beurre fondu
- 1 c. à thé extrait de vanille
- 1 1/2 tasse sucre
- 1 tasse cacao en poudre
- 1/4 c. à thé sel
- 2 oeufs
- 1/2 tasse farine tout usage
Garnitures
- mini guimauves
- chocolat au lait fondu
- biscuits Graham
Instructions
Brownies au chocolat
- Préchauffer le four à 350F.
- Dans un bol moyen, fouetter le beurre, la vanille, le sucre, la poudre de cacao et le sel jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Ajouter la farine et fouetter jusqu'à homogénéité.
- Transférer la pâte dans un plat allant au four, en lissant le dessus avec une spatule.
- Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides.
- Retirez du four.
Assemblage
- Mettez le four à Broil.
- Pour faire comme à Disneyland, mettre une portion individuelle dans une petite poêle en fonte.
- Placez les guimauves sur le brownie, puis placez la poêle sous le gril. Cuire jusqu'à ce que les guimauves soient grillées, 1 à 1 ½ minutes. Assurez-vous de bien surveiller pour que les guimauves ne brûlent pas.
- Retirez la poêle du four et versez le chocolat fondu sur les guimauves grillées.
- Émiettez la moitié des biscuits Graham et saupoudrez-les sur le dessus des guimauves. Casser le reste des biscuits Graham en petits morceaux rectangulaires et les insérer dans les guimauves.
- Servir chaud.