Type de plat collation, déjeuner, Dessert, Petit déjeuner
Cuisine Allemande, Américaine
Portions 10
Ingrédients
1tassebeurre, température ambiante
1 3/4tasse cassonade
2oeufs
2c.à thévanille
1c.à thébicarbonate de soude
1c.à thésel
1c.à thécannelle moulue
1 3/4tassefarine
2tassesflocons d'avoine
3/4rondelles de pommes séchées, coupées morceaux
10caramel mou (comme Kraft ou Werther’s)
1c.à thécrème épaisse
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et réserver.
Dans le bol de votre batteur sur socle, mélangez le beurre et la cassonade pendant 2 minutes à vitesse moyenne. Ajouter les œufs, la vanille, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle et continuer à mélanger pendant 1 minute, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant les parois du bol si nécessaire.Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée. Ajouter les flocons d'avoine et les pommes séchées et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
À l'aide d'une cuillère, déposez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, à 3 pouces d'intervalle. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que les centres soient juste pris.
Transférer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent.
Dans un bol moyen, mélanger les bonbons au caramel et la crème. Faire fondre au micro-ondes jusqu'à ce que le caramel soit lisse.
Versez le caramel sur les biscuits.
Notes
Notes: conserver hermétiquement jusqu'à 5 jours. Le caramel sur les biscuits reste collant, donc si vous les conservez, placez un morceau de papier sulfurisé entre chaque couche empilée pour éviter qu'ils ne collent.Ils sont tout aussi délicieux sans le caramel!