pain à la citrouille du Goofy's Kitchen
Ingrédients
- 1 3/4 tasse farine
- 2 1/4 c.à thé bicarbonate de soude
- 2 c.à thé muscade
- 2 1/4 c.à thé cannelle moulue
- 2 oeufs
- 1 tasse sucre
- 1 tasse purée de citrouille en conserve
- 1/4 tasse eau
- 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 tasse raisins secs (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un moule à pain de 9x5x3 pouces avec un spray antiadhésif; mettre de côté.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la muscade et la cannelle dans un grand bol. Mettre de côté.
- Fouetter ensemble les œufs, le sucre, la purée de citrouille, l'eau et l'huile dans un bol moyen.
- Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce que le tout soit homogène; ne pas trop mélanger.
- Incorporer les raisins secs.
- Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Démouler le pain et le placer sur une grille pour qu'il refroidisse.