• Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser 2 petits moules à pain.
• Mélanger le mélange à gâteau, le mélange pour pouding, l'huile, les œufs, la crème sure, le lait et jus de citron dans le bol du batteur sur socle.
• Battre pendant 2 minutes et verser dans les moules à pain préparés.
• Cuire au centre du four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes.
• Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les retirer des moules pour refroidir complètement sur une grille.

Glaçage

• Fouetter ensemble le sucre en poudre et jus de citron dans un bol jusqu'à consistance lisse.
• Répartir uniformément sur les pains et laisser prendre avant de trancher, environ 30 minutes.