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Churro Toffee

Temps de préparation 15 minutes
Type de plat collation, Dessert
Cuisine Américaine

Ingrédients
  

  • 1 tasse beurre (ne pas utiliser de margarine)
  • 1 tasse sucre
  • 1/2 c.à soupe vanille
  • 1 tasse pépites blanches ou de chocolat fondant
  • Pincée de sel
  • Cannelle et sucre

Instructions
 

  • Tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
  • Chauffer le beurre, le sucre, la vanille et le sel dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
  • Augmenter la température à moyen-élevé et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
  • Réglez votre minuteur à 5 minutes. Vous devez continuer à remuer votre mélange pour qu'il ne brûle pas! (la couleur du caramel doit ressembler à celle d'un sac en papier brun)
  • Versez immédiatement le caramel chaud sur votre plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.(Le caramel aura une épaisseur d'environ 1/4-1/2″) Laissez refroidir le caramel. Il devrait durcir en quelques minutes.
  • Faites fondre vos pépites blanches ou votre chocolat fondant au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu'à consistance lisse.
  • Étalez sur votre caramel à l'aide d'une petite spatule ou d'un couteau à beurre.
  • Saupoudrer généreusement d'un mélange de cannelle et de sucre pendant que le chocolat blanc est encore humide.
  • Une fois qu'il a pris, cassez le caramel en morceaux.
Keyword Churro Toffee