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Salade de chou du Big Thunder Ranch Barbecue

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Temps de préparation 2 heures
Type de plat Accompagnement, Salade
Cuisine Américaine
Portions 8 portions

Ingrédients
  

  • 1/2 tasse vinaigre de vin blanc
  • 1/2 tasse sucre
  • 3/4 c.à thé sel
  • 1/2 c.à thé paprika
  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 1 livre de chou vert râpé (environ 1/2 gros chou)
  • 1 livre de chou violet râpé (environ 1/2 gros chou)
  • 2 carottes, râpées
  • poivre noir moulu

Instructions
 

  • Mélanger le vinaigre, le sucre, le sel, le paprika et le poivre noir ; mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  • Versez lentement l'huile jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien homogène. Mettre de côté.
  • Combinez les choux râpés et les carottes râpées dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
  • Réfrigérer pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.
Keyword salade, salade de chou