Type de plat déjeuner, Goûter, Petit déjeuner, Plat principal
Cuisine Américaine, canadienne
Portions 4personnes
Ingrédients
10saucisses de porc
4c.à soupefromage de chèvre émietté
4tassesbébés épinard frais
10oeufs
4grandes tortillas
Instructions
Dans une grande poêle, brouiller les oeufs.
Faites cuire la saucisse selon les instructions sur l'emballage. Couper en petits morceaux.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux. Faites cuire vos épinards en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Égouttez et pressez pour éliminer l'excès d'humidité.
Pour assembler les burritos, déposez chaque tortilla sur une assiette allant au micro-ondes.
Répartir les œufs brouillés, la saucisse, les épinards et 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre émietté.