Sauce BBQ au Coca-Cola
Ingrédients
- 1 oignon haché
- 2 piments jalapeno hachés
- 3 tasses Coca-Cola
- 1/2 tasse cassonade
- 1/4 tasse vinaigre
- 2 tasses Ketchup
Instructions
- Dans une casserole à feu moyen dans laquelle vous aurez ajouté 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faire frire les oignons durant 3 à 5 minutes.
- Ajouter les jalapenos et attendre environ 1 minute.
- Dès que la cassonade est totalement fondue (ça devrait prendre environ 1 minute), ajouter rapidement le Coca-Cola, bien mélanger et cuire durant 20 minutes à feu moyen en remuant quelquefois.
- Ajouter ensuite le vinaigre et le Ketchup. Laisser bouillir à feu doux durant 20 minutes en mélangeant quelquefois.
- Remplir deux pots massons avec la sauce.