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Soupe poireaux-pommes de terre de Rémy du film Ratatouille
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Type de plat
Accompagnement, entrée, potage, Soupe
Cuisine
Américaine, canadienne, Française
Portions
5
portions
Ingrédients
1 1/2
tasse
céleri
1
gros oignon blanc coupé
1
poireau coupé
4
grosses pommes de terre coupé en cubes
3
tasse
bouillon de poulet
1
tasse
crème
1
c. à thé
paprika
sel et poivre
Instructions
Faire revenir dans un peu d'huile olive les oignons, poireaux et céleris.
Ajouter les pommes de terre. Cuire 5 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à tendreté des pommes de terre.
Réduire en purée.
Ajouter la crème, le sel, poivre et paprika.
Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Keyword
crème, cuisine, poireaux, pommes de terre, potage, ratatouille, recette, rémy, soupe